スタッフブログ

先日、納品で青森県八戸市に行ってきました。

1494_1

納品の無事終え、次の日の朝、早起きをして陸奥湊の市場散策へ。
陸奥湊の市場の近くには銭湯が何件もあることを知り、先ずは朝風呂を。

風呂上りでサッパリし、「よし、次は朝飯だ」と思い、市場の方へ。
市場の辺りを散策しましたが、昨夜、地元の人から聞いていた大洋食堂へ向かうことに。

1494_2

建物の外観からして地物の美味しい魚が頂けそうな雰囲気。

席に座ると、おばちゃんがやってきて「ニコニコ定食が良いよ」とお奨めしてくれました。
「じゃあそれを頂きます」というと、「はい、これに書いてね」と紙とペンを渡されて、
注文する品と自分の名前を書かされました(これが伝票代わり?)

しばらくすると、お待ちどう様、と出てきたのは・・・

1494_31494_4

山盛りのウニ、ヒラメのお刺身(これもかなりな量)、烏賊の塩辛、ごはんに漬物、そして“いちご煮”。
いちご煮は、こちらの郷土料理で吸い物にウニとアワビが入った豪華な一品。
いちご煮に名前の由来は、赤みのかかったウニが野イチゴのように見えることから名づけられたそうです。

ニコニコ定食の味は・・・ウニは新鮮で甘く触感も良く、刺身のヒラメも美味しかったです。
いちご煮は吸い物全体にウニとアワビの香りがし、アクセントになるしその葉とのバランスが絶妙でした。

贅沢な朝ごはんでした。

三浦

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。