1年のほぼ毎日を同じ場所で同じ時間営業していますが、日々はドラマティックに異なり、毎日新しい日を過ごしています。

達成感を感じる日、どうもうまくいかない日、心が温かくなる日、焦ってばかりの日。

何かが起こってバランスが崩れた時に自分を、自分のスタンダードに持っていくのには、安定剤として、何かの助けを借りたりしますが、最近はコーヒーが有効。

となりのビルのイタリアンバールで、ちょっと一口、エスプレッソかカフェ・マキャートでも煽れば、それでいつもに戻れます。

イタリアにはスターバックスがなくて（最近できたとかできないとか）そこら中にあるのは地元のイタリアンバールですが、みんな自分の気に入りのバールで、朝はエスプレッソ、午後にまたコーヒー、会社帰りに一杯などとやるものです。

そういう自分に立ち帰れる場所やものがあると、人って結構強い…かも。

（竹田）