もう、かれこれ20年以上も前。
当時、学生時代の私が通いに通った桂花ラーメン。
当時、このお店の「太肉麺」が大好物でした。
それから、年齢を重ねるごとに「パンチ」が効いたものを食すことが、だんだん減ってきて。
もう何年も、この太肉麺を食べる機会がありませんでした。

先日、熊本に納品に行って参りました。
納品が終わり、町を散策していると、桂花ラーメン本店が目に飛び込んできました。
懐かし～と思いながら、足は迷うことなく店内へ。
注文したのは、勿論、太肉麺。

とろとろの大きな角煮に歯ごたえのあるキャベツ、煮卵、メンマに茎わかめ。
濃厚なスープと歯ごたえのあるストレート麺が見事に絡みつき・・・

旨い！懐かしい！

食べている途中で、学生時代に良く新宿の桂花ラーメンに通っていたことも思いだしました。

三浦