お客様に連れて行っていただいた熊本にある「Sake-Bar花らん香ろん」
とても良いお店で大変気に入ってしまいました。
お店の話は、とっておきにしたいので、次回にご紹介します。

先日、花らん香ろんさんで頂いたお酒。

千代の園酒造　無ろ過原酒純米吟醸 菊池川
熊本県北部に位置する菊池市にある「自然派きくち村」という安全な農作物作りにこだわりを持つ生産者の集まりと、熊本県にある酒蔵、「千代の園酒造」が良いものを作りたいと米作りから始め作ったお酒が菊池川。
搾りたてのお酒の上澄みを、ろ過処理と加熱殺菌を行わずそのまま瓶詰めしたお酒が『無ろ過原酒純米吟醸 菊池川だそうです。
滑らかな飲み口と深みのある味わいです。

通潤酒造　純米酒　雲雀
熊本県内の酒小売店の集まりの「郷土酒研究会」、山都町御岳地区の酒米生産者と熊本県内の芸術愛好家と通潤酒造がタイアップして作った純米酒だそうです。
軽やかな飲み口にほんのりとした甘味に、さわやかな酸味があとから来ます。

亀萬酒造　新酒　にごり酒　原酒
日本の最南端の酒蔵と言われている亀萬酒造のにごり酒。
この時期にしか味わえない新酒でした。
味は米本来の甘みに加え、程よい酸味を感じる一本です。
コクがありました。
アルコール度が19度と度数が高めのお酒なので、色々な飲み方で味わえるとのことでしたが、勿論、そのままで頂きました。

＊亀萬の隣は試飲でいただいた山村酒造の「れいざん にごり酒」です。

地酒を堪能した一夜でした。
次の機会に、お店のご紹介をします。
お楽しみに。

三浦