ありがたくも、弊店を行きつけ(?)にしていただいてるお客様が何人かありますが、私にも行きつけが。
Legatoの数軒向こうのカフェ、「Bar del sole」がそれです。
ボロネーゼスパゲティとアイスコーヒーばかりしつこく頼んでたら、お店の女の子が覚えて、何も言わなくても注文が通るようになりました・・というのは、以前ブログにも書きましたが、デキる彼女は別店舗へ移ってしまいました。
と思ったら、新しいスタッフの方も同じようにしてくれて、連携の素晴らしさに感動。
お店って、連携プレイがモノを言います。
ところで、中に(私からすると新顔の・・もう数年通っているからね~)ほんわかした可愛らしい女の子がいて、いつも構ってくれるのですが、「今日から(彼女が)バリスタになりましたんで!」と、他のスタッフのお兄さんが教えてくれました。
イタリアのバールスタイルのお店で、珈琲マシーンを使って、エスプレッソやカプチーノを淹れるのがバリスタの仕事ですが、美味しく淹れるのはきっと色々技なり、熟練の腕によるもので、誰でもいきなり入って作れるものではないのだと思います。
ちなみに、混雑時など、注文殺到しますから、手際の良さだけだって結構大変な仕事。
いつもふわっと揺れるタンポポのように、するりすんなり仕事をこなす彼女ですが、今日はキリリとした横顔。
お祝いにエスプレッソを注文しました。不思議なもので、彼女の味。重たくなくて、良い意味でなんだか若々しい。イメージがそうさせているのかも知れませんが。
以前のあの子も、移った別店に行ってみたら「私やっとバリスタになりました!」と、嬉しそうに張り切っていました。
そのむかし、サウンドクリエイトに入ってしばらくした頃、「近い目標と遠い目標、近い憧れと遠い憧れを作るといい」と言われました。
そんなこと思い出した昼休み。
私の2017年も始まった。
さて、どうする!?