銀座1丁目、Legatoからは中央通越え、昭和通りも越えた向こう。
歩くのにもよい季節ですから、歩いた後に疲れた体も喜ぶ美味しいオーガニックなレストランをご紹介。
レストラン日水土（ひ・みず・つち）
素材にこだわったレストランで、自然栽培の野菜などを使っているのだとか。
そういうお店、増えてきてはいますが、ここは、なにしろコストパフォーマンスがすごい。
お昼は1500円から、夜のメニューは、2500円からですが、ボリュームもあるし、お料理も丁寧な作りだし、かといってチマチマした料理でなくて手の加え加減がいい塩梅。
スタッフの方のサービスもアットホームで、食べ終わったらお腹も気分も大満足です。
しかし、当然ながら人気があるようでランチは混雑していて、中々あいていません。
予約もできるようなので、「いこう！」と決めたら予約した方がよいかもしれません。
水・木あたりの夜は穴場だとかで、ゆったり食べられました。
1Fは、結市場といって、2Fで食べた食材や調味料を買って帰れるそうです。
毎日オーガニックできなくても、たまにはいかがでしょう。
体が喜ぶ気がします。
レストラン日水土
03-3562-7720
銀座1-21-13 2F
（1Fは結市場という小さいスーパー）
お休み：日・月
ランチあり。
サイトはこちらへ＞＞＞公式サイト
