自分の中で、酒と合う食べ物Ｎｏ１が
バチコ(くちこ)
海鼠の卵巣を干したもので、出来上がった姿が三味線のばちに似ていることから、バチコという地方も多いようです。
1月から3月にかけてが産卵期
写真は与那国島のどなん古酒６０℃カメ仕込
生きてて良かったです。
フジイ
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