丁度、一年ほど前にブログで紹介した「ブピーユ」
フランス、ボルドー右岸サン・テミリオンの、すぐ東側に位置する“コート・ド・カスティヨン”。
「丘のはしっこ」の意味を持つ「プピーユ」。

先日、このブピーユの2007年を飲みました。
一年前に飲んだのは2006年もの。

思い出すと2006年はチェリーのリキュール漬けにバニラやロースト香が溶けこんだ芳醇な香りでした。
2007年ははほのかな樽香に、葉巻、甘草、粘土・石灰質土壌に由来するチョーク香がしました。
滑らかな口当たりでバランスが良く、2006年もの同様、おいしく頂きました。

三浦